Menu

Biszkopt

zainspirowana pytaniem geodonna69 kulinarnie, zapytam jak zrobic ten piekielny biszkopt zeby nie upadł NIE POTRAFIĘ zawsze upadnie.
Jak zrobic taki na torta malego

Anemona
 576  14

Znajdź pytania na ten sam temat:

Odżywianie pieczenie

Odpowiedzi

Anemona
buuu wszyscy umieją biszkopta tylko ja jestem tak durna:(
chwiejna
Biszkopt opada jak wyjmie się go z gorącego piekarnika od razu. Ja zostawiam go w środku aż piekarnik wystygnie i nigdy mi nie opada... Nie znam innych sztuczek...
renata29
ja tak jak chwiejna wyjmuję dopiero jak wystygnie,to najlepszy sposób
Anemona
(kwiatek)(kwiatek)(kwiatek)(kwiatek)(kwiatek) Dziki dziewczyny

superlaska1986 ja nigdy nie daje margaryny
mama1208
a mój sposób na fajniutkiego biszkopta to po wyciągnięciu (jeszcze gorącego) wykładam na poduszkę (tak do góry dnem), ściągam blache i zostawiam do wystygnięcia:)
moput
4 jajka.
1 szklanka cukru.
1 szklanka mąki ziemniaczanej.
2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i ubijać do jego rozpuszczenia.
Następnie dodawać po jednym żółtku, ubijając.
Na końcu dodać mąkę ziemniaczaną zmieszaną z proszkiem.
Wymieszać całość, przelać do tortownicy.
Piec ok 30 min.

Jak zobaczyłam tę mąkę ziemniaczaną to nie bardzo chciałam uwierzyć ale jak upiekłam na urodziny córki to z podziwu wyjść nie mogłam. Puszysty, jaśniutki, leciutki, świetnie się przekroił na 3 blaty, jednym słowem rewelacja!!! Polecam Ci ten przepis, ja teraz na tort tylko taki biszkopt piekę.
Anemona
superlaska1986 a juz myslalm ze sie daje i to dlatego mi nie wychodzi(smiech)(smiech)(smiech)
Anemona
moput ale tylko ziemniaczana
moput
No właśnie sama ziemniaczana :) Też mnie dziwiło ale jest na prawdę super.

Do innych biszkoptów na inne ciasta też piekę taki z dwóch mąk ale ten tylko z ziemniaczanej jest niesamowicie puszysty i lekki.
mycha2706
Ja tez jestem durna(krejzolka)(krejzolka)(krejzolka) nigdy mi nie wyszedł.Przenigdy.Ale co do sztuczek,to tesciowa kazała wyciągac na drewniana deske... tzn.blaszke z upieczonym biszkoptem na cos drewnianego,ale co to ma wspólnego z ładnym ciastem-nie wiem.Pewnie jakies czary(zla)
paulaa
Anemona nie jesteś sama (krejzolka)(krejzolka)
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.