Menu

Buraki

Kochane, dostałam od mamy parę kilo buraków i nie wiem, co z nimi zrobić. Oczywiście obowiązkowo zupka będzie, ale co z resztą? Macie jakieś pomysły? Czy jeśli je zamrozić, to najpierw podgotować i np. zetrzeć, jeśli na dodatek do ziemniaków i mięsa? Czekam na Wasze propozycje(kwiatek)

Magdzik
 630  10

Znajdź pytania na ten sam temat:

Przedszkolak Odżywianie buraki pomysł na obiad

Odpowiedzi

renata29
właśnie gotuję buraki na barszcz ukraiński :) możesz zrobić w słoiki i na zimę będą do obiadu
Magdzik
A jak w słoiki zrobić??(zla)(krejzolka)(krejzolka)(krejzolka)
Magdzik
(kciuki) Poszukam, dzięki(kwiatek)
Edytka85
Sałatka do obiadu- Buraki gotujesz, ścierasz na tarce o dużych oczkach. Dodajesz cebulę pokrojoną w kostkę. Solisz, pieprzysz i dodajesz majonez. Pycha.

Sałatka na zimę- 3kg buraków, 1kg cebuli, 1kg papryki. 2szkl wody, 2 szkl cukru, 1szkl octu, 2 łyżki soli, 1 szkl oleju.
Buraki zagotować, zetrzeć na tarce, cebulę i paprykę pokroić w paseczki. Wymieszać, dodać zalewę, zagotować i wkładać gorące do słoików. Odwrócić do góry dnem.
Magdzik
Dzięki Edytko(cukierek)(cukierek)(cukierek)
tymianek
zetrzeć, doprawić solą, pieprzem, cukrem i kwaskiem cutrynowym i zapakować w słoiki. A później można z tego zdrobić buraczkową, surówkę do obiadu, śwetnie smakuje również na ciepło z jabłkiem.
amalka
Kwas buraczany to prawdziwa rewelacja (kciuki) Do tego jest baaardzo zdrowy. Mój tata często robił a ja jakoś nie mogę się za to zabrać. Kurde daaaawno już nie robiłam...
Magdzik
(kwiatek)(kwiatek) Takie starte do słoików i pasteryzować, czy nie?
mama1208
ja gotuję ścieram na dużych oczkach dodaję trochę soli, pieprzu, odrobinę octu i chrzanu wszystko do smaku, i przekladam do słoików i pasteryzuje 20 minut:)
pycha ćwikła do obiadku
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.