Menu

Co można zrobić z białek?

Kochane, poradzcie co mogę zrobić z bałek z jajek. Żółtka wykorzystałam do wypieków a zostało mi ok 6 szt. Jak je mogę mądrze wykorzystać?:)

Lwiczka
 2224  4

Znajdź pytania na ten sam temat:

13-18 lat Odżywianie

Odpowiedzi

avilla1209
bezy
albo ubic z cukrem na sztywna piane i tak wszamac
Lwiczka
Bardzo dziękuję za pomoc. Bezy to mnie za nic w świecie nie wychodzą. Ale te kotlety to wypróbuję bo mi się przypomniało że gdzieś miałam taki przepisik;)
ja80
Tort Pavlovej, pychotka
* 6 białek
* cukier (na każde białko - 15ml)
* 3 łyżki kakao
* 1 łyżka octu winnego lub czerwonego winegret
* starte wiórki czekoladowe
* 2 łyżki mąki kukurydzianej

Na wierzch

* 500 ml śmietany kremówki takiej 30%
* 2 garście malin lub brzoskwiń,jeżyn co kto woli
* 2-3 tabliczki czekolady (starte na wiórki) do dekoracji

Wyciśniętą cytryną wysmarować miskę i ubijać białka – nie za sztywno. Dodać cukier (na każde biało 4 łyżki – 15 ml cukru), łyżkę octu winnego, 2 łyżki mąki kukurydzianej (dzięki temu Pavlova jest ciągnący), kakao i wiórki czekoladowe. Całość mieszać delikatnie, wprowadzając powietrze.

Na pergaminie wyłożonym na blaszkę odrysować okrągły kształt od dna tortownicy. Wylać w niego ciasto i uformować w miarę regularny okrąg. Piec: 180°C(ok. 10 min.) na początku, potem 150°C(ok.50 min.) . Studzić w piekarniku, a następnie przełożyć tort na paterę dołem do góry.

Ubić śmietanę i wyłożyć ją na ciasto. Posypać malinami i ozdobić startymi wiórkami czekolady.

Smacznego!
Kakao można zastąpić mąką kukurydziana.
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.