Menu

Dip serowy, sos serowy..

Dziewczęta, posiadacie może sprawdzony przepis na dip serowy lub sos serowy.. A najlepiej taki sosik dodawany w kinie do nachosów(grins) Mam strasznego smaka, a nie chcę kupować tylko wolałabym zrobić.... Dziękować za wszystkie propozycje(prezent)(prezent) p.s. jeżeli nie macie sprawdzonych to mogą być z neta, bo nie chce mi się szukać, tylko zaznaczcie proszę, że nie są sprawdzone(kwiatek)(kwiatek) ....

Panterka
 1441  8

Znajdź pytania na ten sam temat:

sos serowy dip serowy

Odpowiedzi

myszka838383
z neta ( niesprawdzony ale chwalony :P)

* serek topiony Hohland
* ser żółty
* mleko
* bazylia, oregano, sól, pieprz

Przygotowanie:

Na rozgrzaną patelnię teflonową wrzucić 3 plastry sera żółtego, oraz dużą sztabkę sera topionego. Mieszając dolej mleka aby zapobiec przypalaniu i ułatwić rozprowadzanie serów. Dodaj sól i pieprz oraz sporą ilość oregano. Mieszaj dolewając mleka aż ser topiony zostanie kompletnie rozpuszczony a deep będzie miał gładka i jednolitą konsystencję.
myszka838383
@Geodzia..ja tez robię taki sosik. Czasem podaje to jako zupe krem..z grzankami.
Panterka
a ja się właśnie zastanawiałam jaki ser się dodaje(grins) bo jakoś żółty w plastrach mi nie pasował do tego obrazka(grins)

A ten serek to ma być jakiś zwykły? np. śmietankowy? czy jakiś konkretny?(aniol)
sea37
4 łyżeczki masła
•1/4 szklanki mąki
•2 szklanki zimnego mleka
•szczypta gałki muszkatołowej
•pieprz cayenne
•20 dkg sera żółtego (ser cheddar)

W rondelku rozpuść masło.
Dodaj mąkę i energicznie mieszaj na małym ogniu przez około 5min aż do czasu gdy zasmażka zacznie się przyrumieniać.
Jak tylko zauważysz że zasmażka zmienia kolor dolej pół szklanki mleka - dolewaj stopniowo stale i energicznie mieszając
Dolej resztę mleka (1,5 szklanki) - dolewając ciągle i energicznie mieszaj.
Dodaj odrobinę startej gałki muszkatołowej.
Dodaj odrobinę pieprzu cayenne i wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 min aż zgęstnieje.
Dodaj część startego sera i mieszaj aż się rozpuści. Po dokładnym rozpuszczeniu dodaj kolejną porcję sera. Dodawaj go małymi partiami cały czas energicznie mieszając.posól do smaku
xkasiulax
dwa serki topione
- pół szklanki
bulionu (może być z kostki),
- pół szklanki śmietany albo mleka,
- dodatki typu sól, pieprz, zioła, natka, koperek
to taki ekspresowy (grins)
Juli1303
potarkowany ser żółty , majonez , jogurt naturalny, łyżka musztardy, koperek i miksujesz wszystko. Doprawiasz pieprzem i jest pycha
Juli1303
ja jeszzce dodaje zioła prowansalskie
Panterka
(kwiatek)(kwiatek) Dzięki Kochane..:) Już mam smaka i jak najszybciej zabiorę się za przygotowania(grins)
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.