Menu

Farsz na krokiety

Witam :-) Powiedzcie mi jak robicie farsz na krokiety, wiem że w internecie jest tego dużo, ale ja chcę jakiś dobry i sprawdzony. Z góry dziękuję :-)

iwona1985
 776  5

Znajdź pytania na ten sam temat:

Odżywianie krokiety farsz

Odpowiedzi

Anemona
przeważnie robie z pieczarkami i kapusty kiszonej.
Juli1303
Zależy z czym chcesz zrobić krokiety
emiliab
Jeżeli chodzi o mięsny to gotuję 2 udka i mały kawałek boczku, żeby farsz nie był suchy. Potem mięsko przekręcam przez maszynkę dwa razy. Dodaję 2 lub 3 jajka ( zależy od konsystencji, chodzi o to aby farsz trzymał się siebie), sól pieprz i dokładnie łączę wszystko ze sobą. Potem nadziewam naleśniki i smażę obtoczone w jajku i bułce tartej.
Farsz z pieczarek to ścieram na tarce warzywnej pieczarki, podsmażam na odrobinie oleju drobno posiekaną cebulkę, dodaję pieczarki i od razu solę, żeby wodę puściły, jak odparuje cały płyn to pieprzę i jak przestygną to dodaję jajko lub 2. Dalej tak jak poprzednio smażę.
Runka
zazwyczaj z pieczarkami (lub lesne grzybki) oraz kapusta ale ja robie ze świeżej nie przepadam za kiszona
renata29
niecały kg pieczarek,pól kg szpinaku(świeżego)kilka jajek na twardo,sól i pieprz,niedawno takie robiłam na chrzciny i goście się zachwycali :)
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.