Menu

ierogi ruskie...

dziewczyny zachcialo mi sie pierogow rukich... nie takich mrozonych ze sklepu tylko wlasniej roboty i tu sie zaczynaja schody bo nie mam zielonego pojecia jak sie je robi... nie mowie tylko o farszu ale tez nie wiem jak sie robi ciast na pierogi. Dzltego prosze o przepis na ciasto i farsz na pierogi ruskie...(glodna)(glodna)

Runka
 512  8

Znajdź pytania na ten sam temat:

Odżywianie pierogi ruskie

Odpowiedzi

mycha2706
Proporcji Ci nie podam,ale robię tak..wsypuje mąkę,wlewam ciepłe mleko do któego wcześniej wbijam jajo i rozbełtuje(kciuki) troche soli i zagniatam.Ciasto powinno miec taką "miękką" konsystencje(nie wiem jak to okreslic)no rozwałkowujesz,wykrawasz kółka dajesz na to farsz i lepisz pierogi(grins)
mycha2706
Olej tez dodaje,zapomniałam napisać(kwiatek)
boizm
ciasto;2i1/2 szklanki mąki,jajko,1/2 szklanki letniej wody,2 łyżki oleju,szczypta soli-wsztstko wymieszać.
farsz;kilka ugotowanych ziemniaków,25 dag białego sera,2 cebule,sól pieprz-posiekaną cebulę podsmażyć,lekko zrumienić,ziemniaki i ser przepuszczamy przez maszynkę dodajemy cebule i przyprawy-farsz powinien byc jednolity i lekko pikantny:))smacznego
renata29
do farszu można dodać trochę mięty,pyszne są:)
smerrfetka
też robie zawsze na oko przeważnie z kg mąki bo narobię mrożę i mam

CIASTO:

mąka
ciepła woda
1 łyżeczka soli

ZAGNIATASZ CIACHO OBY WSZYSTKIE SKŁADNIKI ŁADNIE SIĘ POŁĄCZYŁY.....


FARSZ:

kilka ziemniaków
ser biały
słonina


słoninę topisz na skwareczki,dorzucasz 2 posiekane cebule dusisz

ziemniaki wystarczy dobrze utus,wrzucasz ser biały,i stopioną sloninę dpodajesz pieprz sól i dużo majeranku ,przyprawy wedle uznania...
Justyna100
Robię dokładnie tak jak malutka2202 i są pyszne. Smacznego
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.