Menu

Krokiet

Dziewczynyyy...potrzebuje MEGA pyszny przepis na farsz na krokiety... ale mega pyszny i sprawdzony...nie z neta... buziolki... mam ochote popróbowac w kuchni... hehe

madziullka
 631  4

Znajdź pytania na ten sam temat:

Odżywianie krokiety farssz

Odpowiedzi

Panterka
Ja robię taki farsz,który daję i do krokietów i do pierogów...

1/2kg kapusty kiszonej
1/2 kg pieczarek
2 duże cebule

gotuję kapuste kiszoną z przyprawami (wegeta lub przyprawa do kapusty i bigosu), jak jest już prawie miękka dodaję pieczarki pokrojone w plasterki.. Gotuję wszystko do miękkości, odcedzam i mielę w maszynce.. W międzyczasie podsmażam na oleju cebulę z wegetą, duszę aż do miękkości.. Dodaję do kapusty przed zmieleniem...
amalka
Grzyby koniecznie leśne suszone lub świeże- w sezonie (moi rodzice to zapaleni zbieracze więc grzybów mi nie brakuje)

Świeże grzyby doprawiam maggi, pieprzem i duszę z cebulą natomiast suszone moczę przez noc i gotuję w wodzie, w której się moczyły, czekam do odparowania wody i obsmażam z cebulą. Wystudzone mielę i dodaję do drobno posiekanej, ugotowanej z zielem angielskim, liściem laurowym i kminkiem kapusty. Doprawiam do smaku i zawijam w naleśniki.
Co dalej z pewnością wierz (grins)
kasiam146
a ja kiedys zrobilam tak karkowke w plastrach posypalam wegeta i zaczelam rumienic na bardzo malym ogniu do tego wrzucilam 1 cebule w calosci i 1 obrana marchewke pokrojona byle jak. Wszystko mialo sie zrumienic i dolalam do tego 1/2szkl wody jak wyparowala i calosc sie chwilke podsmazyla to znowu 1/2szkl wody i tak w kolko do miekkosci miesa. Potem calosc zmielilam razem z ta marchewka i cebula dodalam sosik ktory sie utworzyl wymieszalam i doprawilam pieprzem, maggi i ewentualnie sola lub wegeta tylko z tym ostatnim ostroznie bo moze byc juz slone. Calosc zawijamy w nalesniki, panierujemy w jajku i bulce i smazymy na rozgrzanym oleju.
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.