Menu

Omlet

witam(kwiatek) drogie mamy poszukuje pysznego i łatwego przepisu no i sprawdzonego na Omleta.....z góry dziękuję:)(prezent)(prezent)

234olenka
 556  5

Znajdź pytania na ten sam temat:

13-18 lat Odżywianie ciasto omlet

Odpowiedzi

tlolek
puszysty omlet

3 jajka
3 łyżki mleka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki

żółtka ubijamy z mlekiem,cukrem i mąką (najlepiej mikserem). białka ubijamy na sztywną piane. delikatnie łączymy z utartymi żółtkami (drewnianą łyżką)
najgorsze jest smażenie bo potrzebne są 2 patelnie. ja smaże na oleju z masłem, wylewam tą mase na mniejszą patelnie p przykrywam pokrywką żeby szybciej się ścięło. smażę na małym ogniu. później przerzucam na większą patelnie (wcześniej rozgrzaną z olejem).
super smakuje smażone na samym maśle i posypane cukrem pudrem i do tego dżem albo konfitura
koza54
składniki tak jak @tlolek tylko, że ja jeszcze dodaję szczyptę proszku do pieczenia. i mieszam wszystko mikserem. no i ja smaze normalnie na jednej patelni, na małym ogniu powoli dojdzie do siebie. z drugiej strony też smaże. pychotka jest z nutellą (glodna)
patis9
Ja zawsze do kubeczka daje jajko i ucieram z cukrem , czasem dodaje krople aromatu waniliowego albo cukier waniliowy . Do tego szczypta proszku do pieczenia i mieszam wszystko na gladka mase ...I stopniowo dodaje make i mleko .Tak zeby wyszla jednolita dosc rzadka masa ...
Jak nie masz mleka , to z woda tez Ci wyjdzie . mozna miksowac mikserem albo mieszac w kubeczku , widelcem .
Czasami robie na ostro : Jajko , woda , maka , przyprawy ( jakie chcesz ) Np. ser zolty , szynka , cebulka mmm pychota (glodna)
patis9
Czasem tez blenderem mieszam . Ostatnio , nie robie jednego duzego omleta , tak jak zawsze , tylko takie male omleciki , jak placki ziemniaczane i sypie cukrem pudrem . Jak zrobisz cienkie i na duzym ogniu , to wyjda Ci takie chrupkie ...
Jak kto lubi(awve)
tlolek
@koza54 spróbuj zrobić z pianą z białek a bez proszku wychodzi naprawdę puszysty i smaczny. nawet mój Ł. się da skusić choć on omletowy przeciwnik
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.