Menu

Pieczarki

Co można jeszcze zrobić z pieczarkami? Miałam ich bardzo dużo, część przesmażyłam i zamrożę, część przeznaczyłam na leczo, trochę mam też do jajecznicy... Macie jeszcze jakieś pomysły?(kwiatek)(kwiatek)(kwiatek)(kwiatek)

Magdzik
 1233  27

Znajdź pytania na ten sam temat:

Niemowlęta Odżywianie pieczarki potrawy

Odpowiedzi

Magdzik
Grupa wiekowa: 1-3(zla)(grins)
boja
Ja lubię panierowane jak kotlety i smarzone
lolita
Krokiety z pieczarkami i zoltym serem-moi chlopcy uwielbiaja
cytrynka
może krokiety z pieczarkami.
Magdzik
A jak się robi krokiety?(pout) Tzn. chodzi mi o ciasto i farsz... Czekam na przepisik(kwiatek)
euphoria29
Możesz zrobić krokiety albo jeśli lubicie zamarynować.

PIECZARKI MARYNOWANE:

Pieczarki wypłukać w zimnej wodzie zagotować je w wodzie z dodatkiem soli (1 łyżka na 5 litrów wody i kwasek cytrynowy mały).Gotować 3-5 min. Odcedzić i włożyć do słoików. Zalać gorącą zalewą i zakręcić nie pasteryzować.
Zalewa: 1szkl octu 1 szklanka wody 5 łyżek cukru 1 łyżka soli Do każdego słoika dodać: liść laurowy ziele angielskie gorczyca cebula sparzona i pokrojona
lolita
Pieczarki faszerowane miesem mielonym,opanierowane i usmazone.mozna podac na obiad z ziemniakami i surowka ale ja tak podaje tez czesto jako zimna przekaske na stol dla gosci
boja
pierożki z pieczarkami i kaszą gryczaną też są dobre
lolita
Farsz bardzo prosty-tylko pokrojone pieczarki usmazyc z cebulka,ostudzic i wymieszac z tartym serem.
A nalesniki na te krokiety to ja robie zawsze na oko(smiech)
Magdzik
@lolita, tzn. naleśniki takie jak zwykłe naleśniki??(grins) Bo ja ciemna masa jestem(grins)(smiech)
euphoria29
PIECZARKI ZAPIEKANE:


Pieczarki zapiekane
zapiekanki
Składniki
cebula 1 szt.
sól
pieprz
olej
pieczarki 12 szt.
ser żółty 100 g
natka pietruszki 1 pęczek
boczek
jajka 1 szt.
Wydrukuj przepis » 22/10/2008
Pieczarki zapiekane
Pieczarki w takiej formie stanowią wspaniały dodatek do mięsa, ale mogą być również podawane jako przystawka. Ja podawałam je jako dodatek do mięsa i bardzo mi smakowały. Taki sposób na pieczarki znalazłam u Edysi. Część zrobiłam w podanej przez nią wersji, a do części dodałam podsmażony, pokrojony w kosteczkę boczek wędzony.


Składniki:

12 dość dużych pieczarek
100g żółtego sera
1 cebula
pęczek natki pietruszki
1 białko jajka
sól, pieprz
olej do smażenia
boczek wędzony (opcjonalnie)
Pieczarki oczyścić i umyć. Wyciąć nóżki i pokroić w drobną kostkę, kapelusze odłożyć. Cebulę obrać, posiekać. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć pieczarki i cebulę, ostudzić. Boczek pokroić w drobną kostkę i również podsmażyć na patelni. Natkę pietruszki drobno pokroić, ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Białko ubić na sztywno. Wymieszać usmażone pieczarki z natką, serem, boczkiem i białkiem. Przyprawić do smaku.

Kapelusze pieczarek ułożyć w natłuszczonej małej formie, napełnić farszem. Można też wierzch posypać startym żółtym serem. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 200ºC. Zapiekać około 15 minut.
Zana
możesz np wysłać do mnie (grins)(grins)(grins)(grins)(grins)(grins)
lolita
kuleczki z miesa mielonego duszone w sosie pieczarkowym...moga tez byc piersi z kurczaka....
I ja zawsze do plackow ziemniaczanych podaje pieczarki na gesto
Bo wogole moi chlopcy to bardzo pieczarkowi sa
(grins)
lolita
Tak,zwykle nalesniki(grins)
euphoria29
Przepis na zapiekane pieczarki jest z netu,ja z niego korzystam-pyszne!

Tylko trochę nieskładnie mi się wkleiło...ups...
Magdzik
A o zapiekankach też już myślałam(grins) Będą dzisiaj w pierwszej kolejności(kciuki) Zapraszam(kwiatek)
emiliab
Pyszne są pieczarki smażone na głebokim oleju w panierce. Możesz zrobić krokiety z barszczykiem, nadzienie do kotletów, dodać do zapiekanki, upiec kuraka nadziewanego pieczarkami, sos pieczarkowy, dodatek do drugiego dania; pieczarki posiekać w kostkę obsmażyć, posolić, popieprzyć i dodać trochę śmietany, idealne zamiast surówki. Zrobić pierożki z kapustą i pieczarkami.
Magdzik
W każdym razie wielkie dzięki dziewczynki(kwiatek)(kwiatek)(kwiatek)
emiliab
O i najważniejsze możesz wysłać je do mnie(glodna)(glodna)(glodna)
Zana
emiliab ..wprawdzie byłam pierwsza żeby mi wysłała no ale ok ...mogę się podzielić (grins)(grins)(grins)(grins)
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.