Menu

piernik

zgubiłam gdzieś przepis na piernik, potrzebuję jakiegoś sprawdzonego przepisu, żeby nie wyszedł zakalec

ulenka091987
 467  1

Znajdź pytania na ten sam temat:

Odżywianie przepis piernik

Odpowiedzi

lwica
Mogę polecić takie , robiłam tydzień temu i od razu są miękkie i bardzo smaczne.

Mąka 1.5 kg
cukier 50 dag.
miód naturalny 50 dag.
smalec 25 dag.
margaryna 25 dag.
jajka 5 szt.
proszek do pieczenia 1,5 paczki
soda oczyszczona 2 łyżki
przyprawa do pierników 1-2 paczki
Marmolada 1 kg (nie musi być, chyba że robisz przekładany marmoladą)
Tłuszcz, cukier i miód rozpuścić i przestudzić.Mąkę wymieszać z przyprawami, proszkiem i sodą, można dodać też 2-3 łyżki kakao, zagnieść ciasto z dodatkiem jaj i wystudzoną masą, pozostawić przez noc na misce.Następnego dnia trochę wyrobić , rozwałkować i wycinać foremkami ciastka.Kłaść na wysmarowanej tłuszczem blaszce i piec w średnio nagrzanym piekarniku 180 stopni. Polukrować.
Piernik przekładany marmoladą robię tak samo, tylko ciasto rozwałkować na blasze, posmarować marmoladą i przykryć drugim płatem.
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.