Menu

Sałatka szwedzka

Witam.
Dziewczyny dzis sie zabieram za robienie sałatki szwedzkiej z ogórków od babci.
Czy możecie podać mi jak Wy robicie zalewe i wogóle jakie dajecie składniki typu gorczyca,ziele angielskie?
Szukałam przepisów w necie ale tam każdy robi inaczej a może tu odpowiedzi będą sie pokrywać.
A i jeszcze jak przeliczyć podane w przepisie 30 dag cukru?Ile to będzie na szklanke?
dziękuje

roksana36
 978  5

Znajdź pytania na ten sam temat:

Odżywianie sałatka z ogórków

Odpowiedzi

moput
Niestety, nie pomogę, nie robię żadnych przetworów, nie lubię tego :)
amalka
Hmy... Sałatki szwedzkiej nie robiłam nigdy ale podrzucę inny przepisik :)

Zalewa:
- 2 szklanki wody
- 1 szklanka octu 10%
- 1,5 szklanki cukru

Przyprawy:
- koper (pęczek)
- gorczyca
- pieprz
- ziele angielskie
- liść laurowy
- kurkuma

Ogóry i cebula :)

Ogórki (jak małe to zostaw w spokoju jak duże- pozbądź się gniazd nasiennych) pokrój wzdłuż na 4 / jak duże to na pół i na 4. Przełóż do miski i zasól 5 łyżkami soli i odstaw na 3- 4 godzinki. Cebulę pokrój w plastry/ pół plastry i sparz lekko osoloną wodą. Odlej wodę z ogórków, nakładaj do słoików (dość ciasno) na przemian z cebulką. Na każdy słoik dodaj po 3- 4 ziarna pieprzu (zależy od wielkości słoika), listek laurowy, 1,5 łyżeczki gorczycy, łyżeczkę kurkumy, kawałek kopru (mogą być same nasionka) Zalej gorącą zalewą, zakręć słoiki i pasteryzuj tak z 20 minutek.

Coś pysznego!!! Kilka lat temu ostałam ten przepis od kuzynki i robię te ogóry co roku. Mogą być dodatkiem do drugiego dania, fajnie smakują na chlebku albo jako zagrycha do kielicha hihi U mnie zawsze znikają ze stołu.
milcia22
zalewa
3 litry wody
3x większe pół szkl. cukru
3 łyżki soli
pół litra octu

a do sałatki to takie składniki(nie szwedzka, lecz ta co ja robię)
ogórki w plasterki pokrojone
kapusta
marchew starta
pietruszka seler por poszatkowana
pomidory
papryka
cebula
koperek
ziele angielskie
liście laurowe
gorczyca
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.