Menu

Sos:)

powiedzcie mi kobitki jak robicie sos np.do rolad...?? bo mi zawsze nie wychodzi i mam pelno grudek i jest taki bleeee:P podajcie mi przepis bo musze wkoncu zrobic sos a nie kupowac gotowy:) Dziekuje;)

Maryla
 591  10

Znajdź pytania na ten sam temat:

Odżywianie

Odpowiedzi

pscolka1987
grudki sa pewnie od tego ze wsypujesz od razu make ...a ja jak gotuje taki sos własny to na koncu mieszam 2 lyzki maki z zima woda plus smietanka i tak wymieszane wlewam powoli (czasami dla pewnosci wlewam przez sitko by grudek nie bylo )(kwiatek)
Maryla
wlasnie najpierw make z woda rozmieszam i wlewam do wody z tluszczem... i wtedy sie tobia grudki...:/ zrobie dzis i ciekawe czy mi wyjdzie;)
pscolka1987
to jak rozrobisz make z woda to wlewaj przez siteczko mieszajac od razu .... to nie bedzie grudek (grins) a jak to wlewasz z tłuszczem ?? ja zawsze wczesniej dodaje maslo czy margaryne :)
Maryla
no jak smarze te rolady w tym tluszczu to potem do tego wlewam wode z maka...
amalka
Nigdy jeszcze nie miałam problemu z grudkami... Ze swoje strony polecam Ci takie (lub inne) coś 3139554871 Moja mamusia ma shaker z Tupperware ale te z odżywek nadają się doskonale. Takowy posiadam ja ale z przyzwyczajenia używam kubeczka i łyżeczki
amalka
Acha! Na czas wlewania podbitki, odstaw sos z ognia. Zacznij gotować dopiero, gdy się wszystko ładnie wymiesza. Może po prostu nastawiałaś za duży ogień/ za dużą temperaturę? No i dobrze jest mieszać "miotełką" a nie łyżką.

Ps. Nie dodaję śmietany do sosu z pod rolad i pierwsze słyszę, by ktoś dodawał.
Ada3610
ja mieszam mąkę z wodą, potem dolewam po łyżeczce sosu i mieszam, a potem całość wlewam do gara.
Iwona1977
Grudki zazwyczaj się robią jak jest źle rozmieszana mąka i podbitka jest zbyt gęsta ,
pscolka1987
Ja dodaje łyzeczke smietany jak mamy na jeden dzień zrobione (glodna)
Runka
mi czasem sie pojawialy w sosie glutki (nie grudki) jak dodałam za duzo wlasnie maki, dlatego przygotowujac sos zageszczany to make wlewam cienkim strumyczkiem caly czas mieszajac az jest juz wystarczajaco gesty, nie zawsze wszystko to co przygotuje zuzywam....
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.