Menu

Sos carbonara ...

Witam :-) Dziewczyny macie sprawdzony przepis na sos carbonara. W necie jest ich dużo, ale ja chciałam jakiś dobry i sprawdzony. Z góry dziękuję za przepisy:-)

iwona1985
 461  2

Znajdź pytania na ten sam temat:

Odżywianie sos carbonara

Odpowiedzi

Edytka85
Ja robię tak:
Podsmażam pokrojony w kostkę boczek, dodaję cebulkę pokrojoną w kostkę i posiekany ząbek czosnku. Smażę aż cebula się ładnie zeszkli. Dodaję zioła (głównie tymianek, bazylię, rozmaryn), przyprawy (sól, pieprz, chili). Dodaję śmietanę 30%, mieszam. Zdejmuję z ognia i dodaję żółtka i parmezan. Mieszam aż zgęstnieje. Trzeba uważać by jajka się nie ścięły. Mieszam z ugotowanym makaronem, posypuję parmezanem i natką pietruszki. (glodna)(glodna)(glodna)(glodna)(glodna)(glodna)
anulaw
Ja podsmażam cebule z boczkiem i czosnkiem 2 żółtka roztrzepuje z szklanką śmietany 18% i wylewam na patelnie mieszam a zgęstnieje doprawiam do smaku(Sól pieprz zioła) mieszam z makaronem a potem posypuje serem
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.