Menu

sos do kurczaka i ryżu

Kochane możecie mi jakiś sos polecić, chcę zrobić kurczaka z ryżem, papryką i grzybami, ale nie wiem jaki sos do tego? Tak żebym mogła w domu przygotować, bo za bardzo nie chce się ruszać dzisiaj z domu. Dziękuję!

Mamusiaa27
 222  7

Znajdź pytania na ten sam temat:

Dorośli Odżywianie sos

Odpowiedzi

oli28
kremowy sos pomidorowy,curry,migdałowy,jogurtowo-czosnkowy dużo tego jest zależy co kto lubi
kama86
Ja zazwyczaj robie pieczarkowy lub czosnkowy podbijam smietana.Bardzo dobrze pasuje do ryzu i filetow z kurczaka(kciuki)
Mamusiaa27
kama86 a jak robisz ten sos czosnkowy :)?
kama86
Najwpierw smaze filety(pokrojone w paski,ladnie wygladaja) z kurczaka na zlocisty kolorek,w osobnej patelni daje kilka zabkow czosnku ,w zaleznosci jaki smak ma byc intensywny,szkle na masle,podlewam woda,zageszczam maka,podbijam smietana i przyprawiam.
Do sosu dodaje filety i gotowe.
Kurczak z ryzem w sosie czosnkowym.Czas wykonania jakies 30mn na wszystko(kciuki)

lub cos takiego:
Podzielonego kurczaka myjemy i osuszamy. Posolic i odstawic na jakis czas.
Oproszyc maka i obsmazyc na patelni z kazdej strony na rumiano, nie przypalic.
Przelozyc do szerokiego garna, podlac woda tak aby nie zakrywala kurczaka (na wys. ok. 3/4). Dodac pokrojony drobno czosnek, troche popieprzyc. Dusic pod przykryciem na srednim ogniu ok. 30-40 min.
W polowie duszenia doprawic sos sola i ew. pieprzem.
Pod koniec duszenia ew. dodatkowo zaprawic sos maka, jesli bedzie za wodnisty.
Ja jeszcze podbijam smietana(kciuki)
amalka
A jak robisz tego kuraka z ryżem? Z kuraka sosu zrobić nie możesz?

JA czosnkowy robię tak- zasmażka biała, rozkopana zimną wodą, doprawiona + mnóstwo czosnku (pokrojony/ zgnieciony a jak mam lenia to i granulowany)... Całość gotuję aż zgęstnieje, zdejmuję z gazu, hartuję jogurt naturalny, dolewam do tego co zagotowałam. Jeśli trzeba doprawiam, podgrzewam (nie gotuję, bo lubi się ściąć). To wersja dla małżonka. Moja jest podobna ale bez zasmażki.

Jakoś mi sos czosnkowy nie leży do ryżu szczerze powiedziawszy. Jestem za sosem z kuraka jednak...
oli28
No ja też trochę źle napisałam bo ja sos jogurtowo-czosnkowy to robię razem z brokułami i podaje do kurczaka
amalka
Właśnie ja taż z brokułami lub pieczonymi w folii ziemniakami. Do ryżu wolę sosy mięsne, warzywne lub pomidorowe.
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.