Menu

Sos do mięsa...

Dziewczyny macie sprawdzone i smaczne przepisy sosów do mięsa na jutro planuje mięsko upiec i chciałam jakiś sos do tego żeby polać. Czekam na przepisy z góry dziękuję.

iwona1985
 667  5

Znajdź pytania na ten sam temat:

Odżywianie mięsko sos

Odpowiedzi

koza54
jeżeli pieczesz mięsko to ono puszcza soki. weź ten wywar później daj do garnka. jeżeli smak Ci będzie odpowiadał to zapraw odrobinę mąką z wodą żeby tylko delikatnie zgęstniał i masz gotowy sosik naturalny (kciuki)
euphoria29
Ja robię tak jak Madzia,zawsze zagęszczam sos wodą z mąką.Do pieczenia mięsa dodaję sporo pieprzu mielonego,pieprzu w ziarnach,liść laurowy,odrobinę papryki ostrej i koniecznie posiekaną w drobne talarki cebulkę.Wtedy sos jest bardzo aromatyczny.
Przyprawy dodaj według Waszego gustu smakowego.

I mięso zawsze piekę w całości,kroję dopiero po upieczeniu a przed zrobieniem sosu.Mięso jest bardziej soczyste!(kciuki)
koza54
cebulkę też dodaję, zapomniałam :)
amalka
Sosik z mięsa które serwuję lub robię pieczarkowy. Niektóre mięsa ciekawie smakują "pod beszamelem" (obowiązkowo zapiekane w piekarniku)
Do mięs z grilla czosnkowy lub tzatziki na jogurcie i majonezie. Do smażonego/ duszonego/ gotowanego kurczaka robię śmietanowo- koperkowy a do golonki/ szaszłyków musztardowy.
amalka
Przepraszam- chodziło o konkretne mięska a ja się rozpędziłam (kwiatek)

Do sosu z pieczeni dodaję cebulkę i pokrojoną w kostkę marchew.
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.