Menu

Uwielbiają ziemniaki!

Moje dzieci uwielbiają ziemniaki – nie wyobrażają sobie obiadu bez ziemniaków. Słyszałam jednak, że ziemniaki to prawdziwa bomba kaloryczna i zastanawiam się w jakiej formie będa najlepsze? Gotowane czy może pieczone w piekarniku? Czy może w ogóle powinnam je wyrzucic z diety dzieci?

mystery
 737  7

Znajdź pytania na ten sam temat:

Odpowiedzi

irra20
Ziemniaki nie są najzdrowsze – to fakt, ale z umiarem można oczywiście podawać dziecku. Nie widzę powodu, żeby od razu całkiem z nich rezygnować, skoro dzieci je lubią. Ale nie dawaj ziemniaków 7 dni w tygodniu – staraj się wymyślać dania z ryżem, z makaronem (najlepiej razowym), z kaszą itd. Przecież jest tyle zamienników, że szkoda z nich rezygnować. Jak dieta będzie urozmaicona to nawet od czasu do czasu mogą być frytki!
eunika
Ziemniaki gotowane mają bardzo wysoki indeks glikemiczny - tak jak igotowana marchew. Marchew surowa jest zdrowsza niż gotowana, ale jedzenie surowych ziemniakow odpada. Niektórzy dietetycy radzą zupełnie wyłączyc ziemniaki z diety. Ja jednak uważam że w zdrowych ilościach nie ma się co martwić – my byliśmy przede wszystkim wychowywani na ziemniakach i jakoś nic nam nie jest – dużo ruchu i nie będzie problemów.
kosia
Ziemniaki są zdrowe same, ugotowane jako dodatek do drugiego dania, natomiast stają się bombą kaloryczną w połączeniu z tłuszczem.Czytałam też o tym w kilku książkach o odżywianiu. Niestety tylko w naszym kraju, przy drugim daniu jestwięcej ziemniaków niż np.mięsa czy sałatki – takie niezdrowe proporcje! Ziemniaki chłoną tłuszcz i dlatego frytki są tak kaloryczne. Lepiej jeść ziemniaki gotowane niż smażone – a w piekarniku musiałabyś dodać oleju.
kasia13_archiwum
Kartofle sa bardzo zdrowe.
Maja bardzo duzo wit. c... w 100g ziemniakow jest 12mg wit. c.
Sa bardzo wazna czescia zdrowego odzywiania. Obok wit. c zawieraja cynk, miedz, fosfor, fluor, kobalt, potas, magnez, tluszcze i bialka.
Poza tym zawieraja wit. b, kwas foliowy.
Ziemniaki zawieraja skladniki zapobiegajace chorobom serca i ukladu krazeniowego.
Kartofle pomagaja utrzymac dobra figure.
Sa doskanalymi dostawcami weglowodanow, bialek i blonnika, bardzo dobrze syca.
Roslinne bialka zawarte w ziemniakach ulatwiaja naszemu organizmowi spalanie tluszczy.
100 g ziemniakow zawiera tylko 70 kcal i 0,3g tluszczu.
Dopiero sposob przyrzadzania i tluste sosy moga z nich uczynic bombe kaloryczna.
Podczas gotowania moga stracic czesc rozpuszczalnych w wodzie wit.
Dobrym sposobem podawania ziemniakow jest gotowanie w mundurkach... wit. c nie tylko nie zanika, co jest jej jeszcze wiecej.
Dzieci powinny jesc ziemniaki, szczegolnie takie, ktore ogolnie niechetnie jedza warzywa.
W ten sposob mozna im wyrownac braki z tego wynikajace, wit, bialka, weglowodany i mineraly.
kasia13_archiwum
@eunika... tylko, ze ziemniaki maja swoje wartosci dopiero po ugotowaniu i nikt ich nie je na surowo. Porownianie z marchewka troche nie pasuje.
Ziemniakow nie je sie przeciez kilogramami, tylko jako dodatek do czegos. Tak samo jak ryz czy makaron. I jak juz wyzej wspomnialam, ziemniaki sa takze waznym dostawca weglowodanow (czyli energii) dla dzieci.
Lepiej zrezygnowac z innych zrodel weglowodanow, ktore rzeczywiscie nie sa zdrowe, jak cukier czy biala maka.
Jezeli sie popatrzy w piramidzie odzywiania, to wlasnie weglowodany zajmuja ogromne mniejsce w zdrowym odzywianiu. I sa tam tez ziemniaki.
Takie diety, jak mowisz, mozna stosowac u doroslych, ale nie u dzieci.
kasia13_archiwum
@kosia... zgadzam sie z toba.
ilona2504
ZIEMNIAKI SAME W SOBIE NIE MAJĄ DUZO KALORII JEDNAK W POŁĄCZENIU Z SOSEM LUB SMAŻONYM MIĘSKIEM ,RYBKĄ ITP TO NAPRAWDĘ BOMBA,PROPONUJE GOTOWANE Z KEFIRKIEM I SAŁATKĄ LUB PIECZONE W PIEKARNIKU ALE W FOLII ALUMINIOWEJZ WARZYWAMI LUB MIĘSKIEM,POZDRAWIAM(awve)(awve)
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.