Menu

Zupa ziemniaczana- przepis!!!

Kochane poprosiła bym o sprawdzony przepis na zupe ziemniaczaną?

daryjka87poznan
 686  6

Znajdź pytania na ten sam temat:

przepis zupa

Odpowiedzi

Anemona
ja mam dwa.
1. Do wywaru dodaje ziemniaki pokrojone w kostke i gotuje, przed podaniem dodaje śmietany.
2. Tę wersje uwielbiam: Do wywaru dodaje pokrojone ziemniaki pod koniec robię zasmaszke( mąkę podpiekam na patelni aż nabierze złotego koloru) dodaje do zupy i jeszcze osobno podpiekam słoninkę i cebulkę drobno posiekane i na koniec dodaje do zupy. (glodna)(glodna)
margolcia85
gotujesz wywar dodajesz do niego pokrojone w kostkę ziemniaki, marchwekę, por(akurat nie w kostkę;)) pietruszkę i slere i na koniec możesz wrzucić trochę kaszy by było bardziej gęste - u mnie w domu się to ślepe ryby nazywa aczkolwiek nie wiem dlaczego:)
daryjka87poznan
No ja sie tez akurat teraz dowiedziałam ze mowi sie na tą zupe po poznansku slepe ryby. Poznanianką jestem a powiem szczerze ze nie wiedziałam.
tymianek
gotuję wywar z marchewki, pietruszki i cebuli ( w kawałku) + ziele angielskie i liśc laurowy, dodaję pokrojone w kosteczkę ziemniaki , w między czasie smażę na patelni cebulkę i boczek, dodaje mąki i jeszcze chwilę zasmażam. Jak ziemniaki są już ugotowane, dodaje zasmażkę i dalej gotuję. Doprawiam do smaku i gotowe.
amalka
Wywar z mięsa, warzywa oraz ziemniaki w kostkę, rumienię sporą ilość cebuli i na niej robię zasmażkę, krórą "rozkopuję" przestudzonym wywarem i dolewam do zupy. Gotuję chwilkę i voila (glodna)
margolcia85
no widzisz daryjka87pozanan :) człwiek całe życie się uczy, od zawsze u mnie w domu się tak na te zupę mówiło - mieszkam w okolicy poznania (jakies 60 km ;) ale zawsze to okolica) pewnie to dlatego tak nazywamy te zupkę:)
Ups, chyba coś nie działa. Prosimy, odśwież stronę lub spróbuj ponownie później.